The restaurant

Saucisses Créoles cuites dans une sauce à base d’ail, tomates, oignons, gingembre et combawa

Entrecôte grillée servie avec la sauce chien (cive, ail, piment, poivron, persil, huile, vinaigre et citron vert)

Viande de cabri découpée en petits morceaux et mijotée dans un mélange d’épices Colombo, puis cuite avec des légumes

Cuisse de poulet fermier marinée dans un mélange d’épices colombo puis cuite avec des légumes

1/2 Poulet fermier (750g), accompagné d’une sauce chien (cive, ail, piment, poivron, persil, huile, vinaigre et citron vert) et d’une sauce blanche

Dorade marinée (600g) à l’ail et au jus de citron avec une sauce chien (cive, ail, piment, poivron, persil, huile, vinaigre et citron vert)

Gambas mijotées dans une sauce à base d’oignons, tomates et gingembre

Vegan

Assortiment de légumes braisés

Végétarien

Assortiment de légumes cuits dans une sauce au curry